23 января в рамках проекта «Алтын кулдар» в Учалинском колледже горной промышленности состоялся заключительный этап обучения по программе предпрофильной подготовки школьников «Поварское дело». По завершению обучения ребята прошли итоговую аттестацию по формату демонстрационного экзамена, где продемонстрировали полученные знания. В рамках программы, рассчитанной на 32 часа, школьники изучили теоретические основы и на практике опробовали тематическую сервировку праздничного стола, изготовление бутербродов и канапе, основы карвинга, приготовление оригинальных блюд из куриных яиц, пиццы, здоровых чипсов и наггетсов, работу с дрожжевым тестом, подготовку кондитерской мастики и украшение кондитерских изделий, основы приготовления десертов. По завершении аттестации состоялось вручение сертификатов.
Также в рамках деловой программы мероприятия прошел круглый стол с участием руководителей образовательных организаций и родителей на тему «Актуальность предпрофильной подготовки и профессиональных проб».
